De todas las especies nativas europeas, desde la Cordillera de los Urales en Rusia hasta el Golfo de Cádiz en nuestra Península Ibérica, las especies forestales que producen las maderas más caras y valiosas de todo el continente europeo son: SORBUS LATIFOLIA (Mostajo negral) y SORBUS DOMESTICA (Serbal común, Azarollo) , seguidas muy de cerca de SORBUS TORMINALIS (Serbal silvestre, Serbal montés). Les siguen en importancia económica: SORBUS MOUGEOTII (Mostajo lobulado) y SORBUS ARIA (Mostajo común).

Son los Serbales y Mostajos –el género SORBUS-, por tanto, las especies autóctonas ibéricas que alcanzan los precios más elevados en carpintería y ebanistería de lujo, y no otros géneros y especies nativas.

Después les siguen en interés mercantil: JUGLANS HISPANICA (Nogal iberico, Nogal rinconero), PYRUS PYRASTER (Peral montés), JUGLANS REGIA (Nogal, Noguera) siempre que no sean híbridos, ejemplares injertados ni variedades agronómicas; así como MALUS SYLVESTRIS (Manzano silvestre), PRUNUS AVIUM (Cerezo silvestre), SORBUS AUCUPARIA (Cerbellano, Serbal de cazadores) y SORBUS HYBRIDA (Serbal bastardo).

Otras especies de interes maderable, ya a un nivel inferior a las anteriormente citadas, serian los FRESNOS (especialmente Fraxinus angustifolia) y ciertos ARCES ÍBERICOS.

Disponemos de información complementaria sobre SORBUS TORMINALIS para enviar sólo por correo postal (no está informatizada).

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